El Mes Nacional de la Nutrición® es una campaña anual establecida en 1973 por la Academia de Nutrición y Dietética. Durante el mes de marzo, todos están invitados a aprender a tomar decisiones informadas sobre alimentos y desarrollar hábitos saludables de alimentación y actividad física.
El tema de este año es La comida nos conecta”.
La comida es un factor de conexión para muchos de nosotros. La comida nos conecta con nuestras culturas, nuestras familias y nuestros amigos. Compartir una comida es una oportunidad para aprender sobre su preparación y sobre quién la preparó y de dónde provienen sus ingredientes. La salud, los recuerdos, las tradiciones y el acceso que tengamos a los alimentos pueden afectar nuestra relación con la comida. Si bien estos factores influyen en los alimentos que comemos, los alimentos que comemos también afectan nuestra salud.
Los Nutricionistas – Dietistas desempeñan un papel fundamental para ayudar a las personas a comprender la conexión entre los alimentos que consumimos, y cómo estos influyen en nuestra salud en todos los ciclos de la vida.
Este Mes de la Nutrición se nos invita a:
- Conectar con la comida – Desarrollar habilidades para la preparación de
alimentos y planificación de comidas. Investigar de dónde viene nuestros
alimentos. - Conectar con un experto en nutrición – Pídele a tu médico que te refiera a un
Nutricionista para que recibas cuidado nutricional personalizado para alcanzar
metas para mantener o mejorar tu salud. - Explorar la conexión entre la comida y la cultura – Experimenta con recetas
usando diferentes ingredientes o técnicas de cocción. Incluye tus comidas y
tradiciones culturales favoritas o prueba nuevos sabores de otros países.
Comparte y disfruta de tus comidas con familiares o amigos, cuando sea posible. - Construir la conexión en todas las etapas de la vida – Aprende cómo tus
necesidades nutricionales pueden cambiar con la edad. Incluye alimentos
saludables de todos los grupos de alimentos. Enfócate en tener hábitos
alimentarios equilibrados y sostenibles.
Es importante conectar con tu salud y bienestar a través de la nutrición y la ingesta adecuada de alimentos.
Celebrado el segundo miércoles de marzo, Mes de la Nutrición, el Día del Nutricionista – Dietista aumenta la conciencia sobre el papel de los Nutricionistas- Dietistas como los proveedores expertos en alimentos y nutrición y se reconoce su compromiso para ayudar a las personas a disfrutar de una vida saludable.
¡Celebra y conecta con tu salud y tu alimentación!
Por: Lcda. Nelly Franceschini, LND
Tomado de: Academia de Nutrición y Dietética eatright.org
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