¿Por qué necesito una evaluación con un nutricionista?

Por Alana Marrero González, LND MHSN

El profesional en nutrición es el especialista o experto en nutrición, según lo define la Real Academia Española. Este profesional posee de 6 a 8 años de preparación en el área de nutrición. El rol del dietista-nutricionista es identificar los requisitos nutricionales de cada persona y ofrecer las herramientas para que cada cual sepa cómo obtener los nutrientes necesarios diariamente. Su rol promueve la educación alimentaria nutricional para que los pacientes puedan lograr objetivos como: qué comer, cómo y de qué manera se deben consumir los alimentos.

Durante la evaluación nutricional, el profesional en nutrición evalúa según el género, edad, actividad física y características demográficas las necesidades específicas de cada paciente. Aunque existen recomendaciones nutricionales generales, cada persona tiene requisitos nutricionales específicos. Por esto, el nutricionista dietista prepara planes de trabajo individualizados. Para lograr identificar los requisitos nutricionales, la evaluación de nutrición incluye cinco componentes principales: cernimiento nutricional, diagnóstico de nutrición, intervención nutricional, monitoreo y seguimiento.

Durante la evaluación de nutrición se pueden atender inquietudes sobre estrategias para lograr un peso saludable, conocer qué alimentos son necesarios diariamente, plan de alimentación que se aplique al estilo de vida, requisitos específicos y necesidades que cada persona pueda tener. Las intervenciones educativas pueden incluir información sobre lectura de etiquetas nutricionales, calidad de los productos en los supermercados, control de porciones, entre otros. Por esto y mucho más es importante recibir una evaluación de un profesional en nutrición y dietética. Es de suma importancia comer para sanar o ser la mejor versión de nosotros.